共和国迷走日記
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南部美人 限定大吟醸 生原酒
20061220203044

人間・・・我慢をずっと続けているうちに・・・”フッ・・・っと悪魔のささやきが聞こえる事があります”




”特に甘い美女のささやきには弱い”(笑)





一昨日、カミさんが気をきかせて日本酒を買って来たんですが、小さい瓶が2本
1本は一昨日一瞬で無くなりました(苦笑)

そして、昨日・・・残りを1本をカミさんと開けたのですが・・・
これがいかんね(笑)

いや・・・いけなくは無いんですが・・・(どっちやんねん!(笑))


この1本が「獺祭」(だっさい)というお酒の微発泡酒
旨いんですよ、これ>ホントだよ!

しかし・・・二人で1本は足りなすぎ(ーー;
この酒が呼び水になってしまいました・・・・

”我慢”という言葉は砕け散り・・・


気がつけば・・・画像の通りでございます(苦笑)









”いいわけがましいっていうなーー!!”(笑)



「獺祭」で満足するハズだったんだよ!!
甘かったな・・・(笑)


そして・・・昨日と今日で”完売!”(笑)


4本のウチ2本がこれで、”俺とカミさんに吸収されました”(苦笑)


さて、このお酒についてですが・・・



スペックは・・・(佐野屋さんサイト参照)

■甘辛:中間 ■原材料:米・米麹・醸造アルコール ■原料米:山田錦 ■精米歩合:35% ■アルコール度数:17.8度 ■日本酒度:+4 ■酸度:1.4

お手頃な価格の範囲で、鑑評会出品酒に出来るだけ近いクオリティーを追求するため、昔ながらの木の槽で圧力をかけずに搾り、原酒を生々の無濾過で瓶詰めしました。



飲んだ印象は、”綺麗”とにかく”綺麗”って感じ
旨いんですがね・・・飲んだ後に”甘み”が残る感じですね酸味とか”ピリッ”っとした感じは少ないですな
前回の「天明」の方が、どっちかというと好きかな~

燗もしてみましたが・・・この酒は冷やして飲んだ方がいいと思いました
(燗にすると・・・甘ったるさが気になる感じでした)


とはいうものの!すごく高いレベルでおいしいです!
好みの問題だけでしょうね、きっと「スゲーーうめぇ~~~!!」という人も多いと思います♪





残り2本・・・・正月まで我慢できるかしら・・・(汗)
この記事に対するコメント

フッ・・・・・・・・・
いいわけがましいのぉ(せせら笑い)

日本酒苦手なオイラには良く分かりませんが、好きな人にはたまらないんでしょうね。
高知の地酒とだったら何を交換します~?(笑)
【2006/12/20 21:17】 URL | ヒデ #- [ 編集]


酒は我慢する為にではなく呑む為にある。

これで、いいのだ。
【2006/12/20 21:28】 URL | けいちき #MlQgtKFg [ 編集]


残り2本・・・

正月の前にクリスマスがあるしぃ~
大晦日もあるしぃ~

ということは・・・

正月にストックは無しですな!
【2006/12/20 23:25】 URL | turiski #- [ 編集]

***ヒデさん*****
だって~冷蔵庫に「飲んで♪(チュッ)」ってあったんだよ>酒が<俺が置いたんだけど(笑)

日本酒、飲めるのもあるかもしれないですよ!
無理して飲むものじゃないけどね(^^;
高知の地酒とですか!!
じゃ、”まさみ”か”ゆきえ”でどうですか(笑)←なんでやねん(笑)
おいらの無償の愛と交換でもいいっすよ(笑)
【2006/12/21 06:32】 URL | domy #mQop/nM. [ 編集]

***けいきち*****
普段は我慢しないんだけどね(笑)
今回は特別に買った・・”ハズ”だったので(笑)
ま、なんだかんだいってもあと1~2週間でおいらに召し上げられる酒達なんだけどね♪
【2006/12/21 06:34】 URL | domy #mQop/nM. [ 編集]

***turiskiさん****
問題はクリスマスですな・・・(笑)
あと720mlが1本と、一升瓶が1本
一升瓶は、すぐには減らないと思うけど
開けて時間経つと味が落ちちゃうしね~・・・
ウィスキーか焼酎でごまかすしかないなぁ・・・

あ・・・甘酒でも作ろうかな(笑)
【2006/12/21 06:38】 URL | domy #mQop/nM. [ 編集]


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